Resep Sayur Asam

Berikut ini adalah resep Sayur asam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sayur asam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sayur Asam

Bahan Sayur Asam :

  • 100 gram daging tetelan
  • 2.000 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 50 gram kacang tanah rebus, ditumbuk kasar
  • 75 gram melinjo
  • 150 gram nangka muda, dipotong-potong
  • 2 buah jagung manis, dipotong-potong
  • 75 gram pepaya muda, dipotong-potong
  • 200 gram labu siam, dipotong-potong
  • 50 gram daun melinjo
  • 100 gram kacang panjang, dipotong 3 cm
  • 75 ml air asam (dari 2 sendok makan asam jawa + 100 ml air)
  • 4 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • Bumbu halus
    • 6 butir bawang merah
    • 4 butir kemiri, disangrai
    • 1 1/2 sendokteh terasi
  • Cara Membuat Sayur Asam :

    1. Rebus air dan daging tetelan sampai mendidih. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.
    2. Masukkan kacang tanah tumbuk, melinjo, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang.
    3. Tambahkan pepaya muda, labu siam, air asam, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
    4. Masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai mendidih. Angkat

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sayur Asam ini.

    Buat Review dan Rating Resep Sayur Asam

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *