Resep Sayuran Panggang Saus Keju

Bahan Sayuran Panggang Saus Keju :

• 200 gram brokoli, dipotong-potong, direbus
• 150 gram wortel, dipotong panjang 2 cm, dibelah dua
• 100 grm jagung putren, dipotong dua, dibelah dua
• 1 buah bawang bombay, dipotong 6 bagian memanjang
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

• 2 sendok makan margarin
• 3 sendok makan tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 30 gram keju cheddar parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk

• 30 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Sayuran Panggang Saus Keju :

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan brokoli, wortel, jagung putren, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang di pinggan tahan pangs yang dioles tipis margarin. Sisihkan.
3. Saus: panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit. Aduk sampai licin.
4. Masukkan keju parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
5. Tuang di atas sayuran. Tabur keju parut.
6. Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai keju kecokelatan.