Resep Rempeyek Sayur

Bahan Rempeyek Sayur :

• 3 buah (450 gram) jagung manis, disisir dan ditumbuk kasar
• 2 buah (100 gram) wortel, diparut kasar
• 50 gram kacang panjang, diiris bulat
• 2 batang daun bawang, diiris kasar
• 5 tangkai seledri, diiris kasar
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• 250 gram tepung beras
• 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
• 100 ml air
• minyak goreng untuk menggoreng

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 1 1/2 sendok teh garam
• 7 butir kemiri
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Rempeyek Sayur :

1. Campur semua bahan dan bumbu halus kecuali minyak. Aduk rata.
2. Panaskan minyak. Sendokkan adonan di sisi pengorengan. Goreng sampai matang.