Resep Ayam Masak Habang

Berikut ini adalah resep Ayam masak habang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam masak habang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Masak Habang

Bahan Ayam Masak Habang :

  • 1 ekor ayam (1 kg), dipotong-potong
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 buah tomat, dicincang
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 sdt asam
  • 1 sdt garam
Bumbu Dihaluskan:
  • 8 buah cabai merah
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri, digoreng
  • 1 sdt kencur cincang
  • 1 sdt jahe cincang
  • 2 sdt lengkuas cincang
  • 1-2 sdt air asam
  • 1/2 sdt terasi
  • Garam dan gula sesuai selera

Cara Membuat Ayam Masak Habang :

  1. Lumuri ayam dengan campuran asam, garam, dua sendok makan air. Biarkan selama 15 menit, lalu digoreng, hingga warnanya kecokelatan. Disisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, tomat, dan 350 cc air. Masak hingga mendidih.
  3. Masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga ayam lunak, dan kuahnya mengental.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Masak Habang ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Masak Habang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *