Resep Soba Dingin Tabor Nori

Berikut ini adalah resep SOBA DINGIN TABOR NORI mudah dibuatnya dan rasanya lezat, SOBA DINGIN TABOR NORI bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Soba Dingin Tabor Nori

Bahan Soba Dingin Tabor Nori :

kalori per porsi: 197 kalori

  • 2,5 ml air
  • 1 sdt garam
  • 250 g soba cokelat*)
  • Pecahan es batu, secukupnya
  • 225 g ikan salmon asap, potong ukuran 1 x 2 cm
  • 1 sdm wasabi**)
  • 1 lembar nori, iris tipis, panggang hingga kering
Kuah:
  • 750 ml air
  • 30 g kezuri-bushi
  • 200 ml shoyu
  • 200 ml mirin
  • 1 sdt garam
  • 2 buah bawang bombay, iris bulat tipis
*) Soba: Jenis mi khas Jepang yang terbuat dart tepung gandum. Bentuknya mirip spaghetti. Ada yang berwarna putih, hijau, dan cokelat. Dijual dalam bentuk kering dalam kemasan plastik di pasar swalayan terkemuka.

**) Wasabi: Lobak yang dijual dalam bentuk pasta. Rasanya pedas.

Cara Membuat Soba Dingin Tabor Nori :

  1. Didihkan air dan garam. Masukkan soba, rebus hingga lunak dan matang. Angkat. Siram dengan air dingin. Tiriskan.
  2. Kuah: Campur air bersama semua bahan, didihkan. Angkat. Simpan dalam lemari pendingin. Sisihkan.
  3. Letakkan es batu di dalam mangkuk saji, atur soba dan ikan salmon. Tuang dengan saus. Bubuhi wasabi dan nori di atasnya.
  4. Sajikan segera.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Soba Dingin Tabor Nori ini.

Buat Review dan Rating Resep Soba Dingin Tabor Nori

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *