Sup brokoli

Hidangan lezat ini adalah Sup brokoli, berikut ini resep masakannya :

Untuk 4 porsi

Bahan:

200 gram kentang, dipotong kotak
150 gram brokoli, dipetiki per kuntum
2 tangkai daun seledri, diikat
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1 batang daun bawang, diiris halus
1.000 ml kaldu ayam

Bumbu halus:
1/2 sendok teh merica hitam
1/2 sendok teh ebi, diseduh, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
4 butir bawang merah, digoreng
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus kaldu ayam sampai mendidih, masukkan bumbu halus, dan daun seledri. Masak sampai harum.
2. Masukkan kentang dan brokoli. Masak sampai setengah matang. Tambahkan kecap ikan, tomat, dan daun bawang. Aduk sampai merata. Masak sampai matang.
3. Hidangan lezat ini siap disajikan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*