Resep Sup Makaroni

Bahan Sup Makaroni :

• 100 gram makaroni kecil, direbus setengah matang
• 250 gram daging tetelan
• 2 jagung manis, direbus, dipipil
• 2.500 ml air
• 2 buah wortel, dipotong bulat
• 100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
• 1/4 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 2 tangkai daun bawang, dipotong 1 cm
• minyak untuk menumis, secukupnya

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara Membuat Sup Makaroni :

1. Rebus daging tetelan dan air sampai berkaldu. Ukur kaldunya 250 ml. Rebus kembali.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging.
3. Masukkan wortel dan jagung. Masak sampai setengah matang.
4. Tambahkan jamur, garam, gula pasir, dan lada. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang.
5. Masukkan makaroni dan daun bawang. Biarkan sebentar. Angkat.
6. Sup Makaroni siap dihidangkan.