Resep Sus Isi Tuna

Bahan Sus Isi Tuna :

• 250 ml air
• 100 gr margarin
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 130 gr tepung terigu protein tinggi
• 4 btr telur

• 250 gr ikan tuna kalengan
• 150 gr mayones
• 1/2 sdt lada
• 1/2 sdt garam
• peterseli cincang

Cara Membuat Sus Isi Tuna :

1. Buat kulit: campur air, margarin, gula pasir, dan garam, masak hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu sekaligus, aduk cepat hingga matang dan menggumpal, angkat. Biarkan adonan hingga dingin.
3. Masukkan telur satu per satu    hingga rata, masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga, gunting ujungnya.
4. Taruh spuit bintang di kantong plastik segitiga, gunting ujungnya Masukkan kantong plastik berisi adonan, semprotkan adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang sekitar 25 menit hingga kuning kecokelatan.  Angkat dan dinginkan, lalu gunting sedikit bagian sisi kue.
5. Campur ikan tuna, mayones, lada, dan garam aduk rata, lalu isikan ke dalam kulit sus.