Tahu Goling

Bahan:
Tahu putih 2 buah, potong dadu 2 cm
Taoge 50 gram, siangi, rendam air panas
Selederi 1 batang, iris tipis
Cuka 1 sendok teh
Kecap manis 2 sendok makan
Air matang 250 ml
Minyak goreng 700 ml
Bawang merah goreng 2 sendok makan

Bumbu halus:
Bawang merah 4 butir
Bawang putih 2 siung
Cabai merah 3 buah
Gula merah serut 1/2 sendok makan
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang. Angkat , tiriskan dan sisihkan.
2. Saus kecap: Campur bumbu halus, air matang, cuka dan kecap manis. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang. Angkat.
3. Letakkan tahu dan taoge dalam piring saji. Taburi atasnya dengan selederi dan bawang goreng.
4. Siram dengan saus kecap. Sajikan.