Resep Tahu Telur

Berikut ini adalah resep Tahu Telur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tahu Telur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Tahu Telur

Bahan Tahu Telur :

  • 200 gram tahu putih, dipotong dadu
  • 2 butir telur
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
  • 3 siung bawang putih, digoreng
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 1/2 sendok makan kacang tanah, digoreng
  • 1 sendok teh petis
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh air asam jawa
  • 50 ml air
Bahan pelengkap:
  • 2 buah lontong, dipotong-potong
  • 1 sendok makan kacang tanah, digoreng untuk taburan
  • 1 tangkai daun seledri, diiris halus
  • 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
  • 1 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong dadu

Cara Membuat Tahu Telur :

  1. Tahu telur: kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Tambahkan tahu putih. Aduk rata. Bagi dua bagian.
  2. Panaskan minyak dalam wajan cekung. Tuang campuran telur. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  3. Bahan saus: ulek bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting sampai halus. Masukkan kacang tanah. Ulek agak kasar.
  4. Tambahkan petis, gula merah, dan garam. Ulek rata. Masukkan kecap manis, air asam jawa, dan air. Aduk rata.
  5. Sajikan lontong bersama tahu telur. Siram dengan saus kacang. Taburkan daun seledri, bawang merah goreng, kacang tanah, dan ketimun.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Tahu Telur ini.

Buat Review dan Rating Resep Tahu Telur

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *