Oseng telur puyuh

Bahan :
25 butir telur puyuh rebus,bersihkan kulitnya
3 buah cabai merah, potong serong
3 buah cabai hijau, potong serong
2 lembar daun salam
150 ml kaldu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh gula merah
3 sendok makan minyak goreng

Bumbu haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1/2 sendok teh garam
3 butir kemiri

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah, dan cabai hijau sampai layu.
2. Masukkan telur puyuh. Aduk-aduk lalu bubuhi kecap manis. Aduk rata.
3. Tuang kaldu lalu masukkan air asam dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*