Resep Pencok Telur

Bahan Pencok Telur :

• 4 butir telur rebus
• 200 gram tempe kukus dibakar
• 6 lonjor kacang panjang dipotong halus
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/4 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam

• 2 buah cabai merah
• 2 buah cabal rawit
• 4 siung bawang putih, diiris, goreng sampai kering
• 3 cm kencur

Cara Membuat Pencok Telur :

1. Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan santan, gula, dan garam.
2. Penyet tempe dan telur, siram dengan bumbu.
3. Sajikan dengan taburan kacang panjang iris.