Telur tumis daun jeruk

Telur tumis daun jeruk
Resep Telur tumis daun jeruk

Untuk 6 porsi

Bahan:
6 butir telur ayam rebus, digoreng
150 gram kentang, dipotongpotong, digoreng
50 gram kacang merah segar
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
1/4 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan kentang, kacang merah, dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*