Ayam-Jahe Daun Bawang

Ayam-Jahe Daun Bawang
Resep Ayam-Jahe Daun Bawang

Bahan utama:
10 sayap ayam, cuci bersih
2 sdm jahe parut
3 batang daun bawang ambil bagian hijaunya, iris halus

Bumbu, aduk rata:
1 /2 sdt garam
3 sdm sake*)
3 sdm kecap manis
3 sdm mirin**)
1 buah jeruk lemon, ambil airnya

Pelengkap:
500 g nasi pulen

Cara membuat:
- Patahkan sayap ayam menjadi 3 bagian, ambil bagian sayap yang terbesar. Sayat dagingnya, kerat sambil tank ke bagian pangkal hingga berbentuk seperti bola, rapikan. Lumuri dengan garam hingga rata.
- Masukkan sayap ayam dalam bumbu, rata. Diamkan selama 30 menit, sisihkan.
- Panggang sayap ayam sambil dibalik-batik hingga 1/2 matang. Masukkan kembali ke dalam bumbu perendam, panggang kembali hingga kuning keemasan dan matang, angkat. - Taburi daun bawang, sajikan bersama nasi.

Untuk 5 porsi
Kalori per porsi: 408

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*