Resep Tahu Tumis Rebung

Bahan Tahu Tumis Rebung :

• 50 gram udang, kupas lalu kerat punggungnya
• 150 gram rebung, diiris tipis
• 1 buah tahu, dipotong lalu goreng sampai kecokelatan
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 150 ml air
• 3 sendok makan minyak goreng

• 3 buah cabai hijau
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok makan ebi, direndam dalam air panas

Cara Membuat Tahu Tumis Rebung :

1. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum.
2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan tahu dan rebung, aduk rata. Bumbui kecap ikan dan garam.
4. Tuang air lalu masak hingga bumbu meresap.