AYAM BAKAR PENYET

AYAM BAKAR PENYET
Resep AYAM BAKAR PENYET

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
1 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
5 gram asam jawa + 50 ml air
2 sendok makan kecap manis
400 ml air

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1/2 sendok teh terasi
3 butir kemiri
1 sendok makan garam

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Biarkan 1 jam atau lebih.
2. Masak ayam bersama bumbu rendaman, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, air asam, kecap manis, dan air sampai setengah matang. Geprek ayam lalu masak lagi sampai matang.
3. Bakar ayam sampai harum

Untuk 8 porsi.


3 Komentar
  • Female
    siti

    ayam goreng pakai terasi? yang bener aja dong bu... apa rasanya?

  • Female
    nana

    sedapnya, apalagi ada terasi, bisa gak bakar pakek oven?

  • Female
    erni mailangkay

    Resepnya enak,mau coba ah...dari pada beli yang dah jadi

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*