Temo Coe

Temo Coe
Resep Temo Coe

BAHAN:
Tepung ketan 200 gram
Santan hangat 150-175 ml
Garam secukupnya
Gula merah 100 gram, sisir halus
Wijen putih 100 gram, sangrai, tumbuk halus
Wijen putih 50 gram, untuk hiasan
Daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT :

- Isi: Campur wijen tumbuk dan gula merah hingga rata. Sisihkan.
- Letakkan tepung ketan dan garam dalam kom adonan, tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga dapat dibentuk.
- Bagi adonan menjadi 10 bulatan, pipihkan. Isi dengan campuran wijen dan gula merah, bulatkan kembali.
- Potong daun pisang sesuai besar bulatan, letakkan bulatan di atas daun pisang.
- Taburi bagian atas bulatan dengan sedikit wijen.
- Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang ± 15 menit (buka tutup kukusan setiap 3 menit agar bentuknya tetap bagus).
- Sajikan.

UNTUK 10 BUAH

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*