Resep Wajik

Berikut ini adalah resep Wajik mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Wajik bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Wajik

Bahan Wajik :

  • 500 gr ketan putih
  • 300 gr gula merah
  • 2 sdm gula pasir
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 6 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun pandan
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat Wajik :

  1. Ketan putih rendam dalam air selama 2 jam.
  2. Kukus beras ketan dalam dandang panas selama 30 menit.
  3. Setelah setengah matang, angkat.
  4. Jerang 200 ml air hingga mendidih, masukkan ketan.
  5. Aduk hingga air habis meresap ke dalam ketan, angkat.
  6. Jerang santan, gula merah, gula pasir, daun jeruk, daun pandan, hingga mendidih dan kental.
  7. Masukkan ketan kukus.
  8. Masak hingga santan habis terserap ketan dan agak kering. Angkat.
  9. Tuang dalam loyang, ratakan sambil agak ditekan. Dinginkan.
  10. Potong-potong bentuk wajik sebesar 2 1/2 cm. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Wajik ini.

Buat Review dan Rating Resep Wajik

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *