Arem-Arem Jagung

Arem-Arem Jagung
Resep Arem-Arem Jagung

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 g beras jagung, cuci, rendam semalaman, tiriskan
200g beras
Air secukupnya
Daun pisang secukupnya
Lidi secukupnya

Isi:
2 sdm minyak goreng
200 g daging sapi cincang
100 ml santan dari 100g kelapa

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
1/2 sdt terasi
4 buah cabal merah
4 cm lengkuas, parut
4 cm kunyit 1/2 sdt garam
1 sdm gula merah

Cara membuat:

1. Masak beras jagung dengan 400 ml air hingga menjadi aron, lalu kukus matang.
2. Masak beras dengan 250 ml air hingga menjadi aron.
3. Bentangkan daun pisang, isi 2 sdm nasi jagung dan 2 sdm beras aron. Ratakan, lalu beri isian daging. Gulung, sematkan ujungnya dengan lidi. Kukus hingga matang (30 menit).
4. Isi:Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warns. Masukkan santan, aduk rata, masak hingga hampir kering.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*