Resep Arem-Arem Rendang

Berikut ini adalah resep Arem-arem rendang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Arem-arem rendang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Arem-Arem Rendang

Bahan Arem-Arem Rendang :

  • 250 gram beras
  • 400 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • daun bambu, dicuci bersih, dikeringkan untuk membungkus
Bahan isi:
  • 2 buah paha ayam, difillet, dipotong kotak
  • 20 gram kacang tolo, direndam 2 jam, direbus
  • 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 buah asam kandis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu halus:
  • 2 slung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas

Cara Membuat Arem-Arem Rendang :

  1. Isi: aduk rata bahan isi dan bumbu halus. Masak sampai matang dan meresap sambil diaduk. Sisihkan.
  2. Didihkan air, daun pandan, dan garam. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
  3. Ambil 2 lembar daun bambu. Bentuk contong. Ben beras aron setengah bagian. Isl. Tutup dengan beras aron lagi. Lipat dan ikat.
  4. Kukus 1 1/2 jam sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Arem-Arem Rendang ini.

Buat Review dan Rating Resep Arem-Arem Rendang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *