Resep Lepet Ketan Hitam Kacang Tolo

Bahan Lepet Ketan Hitam Kacang Tolo :

• 250 gram beras ketan putih
• 150 gram beras ketan hitam
• 50 gram kacang tolo, direndam 2 jam
• 250 gram kelapa parut kasar
• 2 sendok teh garam
• daun janur untuk membungkus
• 4.000 ml air untuk merebus

Cara Membuat Lepet Ketan Hitam Kacang Tolo :

1. Rendam beras ketan hitam dan beras ketan putih 2 jam. Tiriskan.
2. Aduk rata beras ketan, kacang tolo, kelapa parut, dan garam.
3. Ambil daun janur utuh. Tekuk Berl adonan. Tutup dengan sisa janur.
4. Ikat dengan tali. Rebus 2 1/2 jam sampai matang dalam air mendidih.