Bakwan Ikan

Untuk 8 porsi

Bahan:
300 ml air
250 g filet ikan tenggiri
2 slung bawang putih, iris
3 butir bawang merah, iris
50g tepung terigu
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
2 butir telur
1 sdm daun bawang
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ikan hingga matang. Suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga layu, masukkan 25 g tepung, aduk-aduk. Tuang air sisa rebusan ikan, aduk rata.
3. Tambahkan suwiran ikan, merica, pala, dan garam, aduk rata, angkat.
4. Berl telur, 25 g terigu, dan daun bawang, aduk rata.
5. Ambil 1 sdm adonan, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*