Resep Bakwan Ikan

Bahan Bakwan Ikan :

• 300 ml air
• 250 g filet ikan tenggiri
• 2 slung bawang putih, iris
• 3 butir bawang merah, iris
• 50g tepung terigu
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur
• 1 sdm daun bawang
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bakwan Ikan :

1. Rebus ikan hingga matang. Suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga layu, masukkan 25 g tepung, aduk-aduk. Tuang air sisa rebusan ikan, aduk rata.
3. Tambahkan suwiran ikan, merica, pala, dan garam, aduk rata, angkat.
4. Berl telur, 25 g terigu, dan daun bawang, aduk rata.
5. Ambil 1 sdm adonan, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.