Resep Bali Bandeng

Bahan Bali Bandeng :

• 500 gram ikan bandeng, dipotong-potong
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 100 ml air

• 5 buah cabai merah, buang bijinya
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 cm jahe
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Bali Bandeng :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk, dan garam, diamkan 15 menit.
2. Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang. sisihkan.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.
4. Masukkan ikan, kecap, dan air. Masak sampai matang dan kuah kental.