Resep Bandeng Goreng Rebung

Berikut ini adalah resep Bandeng goreng rebung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bandeng goreng rebung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bandeng Goreng Rebung :

  • 1 ekor bandeng ukuran sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
Bahan isi:
  • 150 gram rebung, diiris korek api
  • 1 buah tahu, dihaluskan
  • 1 butir telur
Bumbu halus:
  • 4 buah cabai merah
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Bandeng Goreng Rebung :

  1. Pukul-pukul bandeng untuk melepaskan tulang dari badan bandeng, patahkan tulang bagian ekor. Tarik tulang melalui lubang insang. Pisahkan daging dari tulangnya. Ukur dagingnya 125 gram dan haluskan.
  2. Lumuri kulit bandeng dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.
  3. Campur rata daging bandeng, rebung, tahu, telur, dan bumbu halus.
  4. Masukkan ke dalam perut bandeng. Jahit bagian yang berlubang.
  5. Kukus selama 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Dinginkan.
  6. Potong 6 bagian bandeng. Celupkan ke putih telur.
  7. Goreng di atas api sedang sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bandeng Goreng Rebung ini.

Buat Review dan Rating Resep Bandeng Goreng Rebung

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *