Resep Kacang Panjang Ikan Asin

Bahan Kacang Panjang Ikan Asin :

• 250 gram Kacang panjang , potong 4 cm
• 50 gram Ikan asin, goreng
• 3 butir Bawang merah , iris tipis
• 1 siung Bawang putih , iris tipis
• 6 buah Cabai merah , iris serong 1/2 cm
• 1 lembar Daun salam
• 1 cm Lengkuas ,memarkan
• 1 sendok makan Kecap manis
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• Air kaldu 30 ml
• Minyak goreng 1 sendok makan

Cara Membuat Kacang Panjang Ikan Asin :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan kacang panjang, beri semua bumbu. Aduk rata.
3. Tuang air kaldu, masak hingga matang. Masukkan ikan asin, aduk rata. Masak sebentar, angkat.
4. Kacang panjang ikan asin siap dihidangkan.