Daging Terik

Untuk 4 porsi

Bahan:

250 g daging sapi, potong serasi
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
300 ml santan dari 200 g kelapa
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu, haluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
Garam, gula, lada, dan pala secukupnya

Pelengkap:
Bawang goreng

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warns.
2. Tambahkan bahan lainnya, masak hingga daging empuk, kuah mengental, dan berminyak.
3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*