Daging Cuka

Daging Cuka
Resep Daging Cuka

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 g daging sapi sandung lamur , potong 2 x 2 x 3 cm
1 sendok makan gula merah
1 sdt garam
3 sendok makan cuka aren (1/2 sendok makan cuka biasa)
1 tangkai daun temurui
5 cm lengkuas, memarkan
100 ml air

Bumbu, haluskan:
7 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
1 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:
1. Lumuri daging dengan bumbu halus, garam, gula, dan cuka, diamkan 15 menit.
2. Masak daging hingga 1/2 matang, masukkan daun temurui, lengkuas, dan air.
3. Masak hingga daging empuk, bumbu meresap dan kuah mengental, angkat
4. Daging Cuka Siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*