Resep Adonan Dasar Kulit Pangsit

Bahan Adonan Dasar Kulit Pangsit :

• 425 gram Tepung terigu protein sedang
• 75 gram Tepung tapioka
• 1/4 sendok teh Baking powder
• 2 butir Telur ayam
• 3 sendok teh Garam
• 100 ml Air
• 3 sendok makan Minyak goreng

Cara Membuat Adonan Dasar Kulit Pangsit :

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan telur ayam dan air, aduk hingga rata.
3. Tambahkan minyak goreng, uleni hingga rata.
4. Gilas adonan dengan menggunakan gilingan mi mulai dengan ukuran yang tebal hingga tipis.
5. Potong ukuran 10x10 cm. Kulit pangsit siap digunakan.