Resep Tumis Sayuran Campur Udang

Berikut ini adalah resep Tumis sayuran campur udang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tumis sayuran campur udang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Tumis Sayuran Campur Udang :

  • 290 gram udang jerbung sedang, dibuang kepala, dikerat
  • 55 gram kapri, disiangi
  • 1 buah wortel, diiris serong
  • 3 batang serai, diambil bagian putihnya, diiris halus
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
  • 250 ml air
  • 2 batang daun bawang, diiris miring
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Minyak untuk menggoreng
Bumbu iris:
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah

Cara Membuat Tumis Sayuran Campur Udang :

  1. Goreng udang sebentar di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga mekar. Angkat.
  2. Tumis bumbu iris, serai, daun jeruk hingga harum. Masukkan tomat. Tumis hingga layu.
  3. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
  4. Tambahkan air asam dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
  5. Tumis sayuran campur udang siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Tumis Sayuran Campur Udang ini.

Buat Review dan Rating Resep Tumis Sayuran Campur Udang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *