Resep Pizza Udang Bbq

Berikut ini adalah resep Pizza udang BBQ mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pizza udang BBQ bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pizza Udang Bbq :

  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • 20 gram susu bubuk 210 ml air es
  • 50 gram mentega putih
  • 1 sdt garam
  • 15 gram gula pasir
  • 5 gram (1 1/4 sdt) ragi instan
Bahan saus:
  • 100 gram saus barbeque
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 buah tomat, buang bijinya dan potong kotak kecil
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sdt bubuk cabai
  • 50 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan toping:
  • 3 buah cabai merah besar, diiris bulat
  • 175 gram keju mozarella, diparut kasar
  • 200 gram udang jerbung, dibuang kulitnya, disisakan ekornya dan dibelah punggungnya
  • 150 gram nanas, dipotong kipas kecil
  • 1/2 sendok makan seledri, dicincang halus dan peras

Cara Membuat Pizza Udang Bbq :

  1. Saus: tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat. Masak sampai layu.
  2. Masukkan saus tomat, saus barbeque, garam, dan bubuk cabai. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Sisihkan.
  3. Toping: tumis udang dengan 1 sendok makan margarin sampai berubah warna. Tambahkan 1/4 sdt garam. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Kulit: campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis.
  5. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  6. Bagi 3 bagian. Bentuk bulat adonan. Diamkan 10 menit.
  7. Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi sedikit lebih tebal. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Pilin sisinya seperti pastel. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  8. Oleskan saus. Taburkan toping.
  9. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pizza Udang Bbq ini.

Buat Review dan Rating Resep Pizza Udang Bbq

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *