Udang jahe saus cabai

Udang jahe saus cabai
Resep Udang jahe saus cabai

Bahan utama:
12 buah udang pancet berukuran besar, bersihkan
5 cm jahe segar, iris bentuk korek api
2 sdm saus cabai botolan

Tambahan:
2 sdm minyak sayur, untuk menumis
4 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
150 ml kaldu ayam
1/4 sdt garam
1 1/2 sdt gula pasir

Larutan pengental:
1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis jahe hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Angkat, tiriskan.
- Campur minyak bekas menumis udang dengan saus cabal, saus tomat, kecap asin, kaldu, garam dan gula. Aduk rata.
- Masukkan larutan maizena, aduk rata. lerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih dan kental.
- Masukkan udang dan jahe, aduk rata. Masak hingga matang, angkat.
- Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi Kalori per porsi: 90

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*