Daging kuah kuning

Daging kuah kuning
Resep Daging kuah kuning

Bahan:
300 gram daging sandung lamur, dipotong lebar
250 gram tahu, dipotong kotak 2x2x2 cm
1 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
11/2 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu
8 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
2 cm kunyit
3 butir kemiri sangrai

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah wama. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai daging empuk.
3. Tambahkan tahu dan daun bawang. Masak sampai matang.

untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*