Resep Bawal Bakar

Bahan Bawal Bakar :

• 300 g ikan bawal, bersihkan, gurat punggungnya
• 1 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt air kunyit
• 1 sdm margarin, lelehkan
• 2 sdm kecap manis

• Kecap manis selengkapnya
• air jeruk limau selengkapnya
• tomat selengkapnya
• bawang merah iris selengkapnya
• cabai rawit selengkapnya

Cara Membuat Bawal Bakar :

1. Lumuri ikan dengan garam, air jeruk, dan air kunyit, diamkan 10 menit.
2. Oles badan ikan dengan margarin, bakar hingga kuning kecokelatan, batik. Oles bagian atas dengan kecap manis, diamkan hingga kecap meresap di kedua sisi ikan.
3. Bakar ikan hingga matang, angkat. Sajikan dengan pelengkap.