Resep Big Bowl Cumi Cumi

Berikut ini adalah resep BIG Bowl Cumi cumi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, BIG Bowl Cumi cumi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Big Bowl Cumi Cumi

Bahan Big Bowl Cumi Cumi :

  • 700 g cumi-cumi yang sedang besarnya, siangi, kupas kulit arinya
  • 2 sdm air kapur sirih
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 slung bawang putih, cincang halus
  • 4 sdm kucai, cincang kasar
  • 10 buah cabal kering, rendam air hangat,
  • tiriskan, cincang kasar
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
Pelengkap
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 150 g buncis muda, bersihkan, potong melintang 3 cm
  • 200 g taoge, buang akarnya
  • 1 slung bawang putih, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • nasi putih pulen
Sambal
  • 2 sdm minyak kacang
  • 1 siting bawang putih, cincang
  • 2 sdm saus cabai botolan
  • 2 sdm pasta tomat
  • 50 ml kaldu
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm mentega kacang pindakas
  • 1 buah cabal merah, buang bijinya, iris halus

Cara Membuat Big Bowl Cumi Cumi :

  1. Belah membujur badan cumi, potong-potong 4 cm. Kerat-kerat menyilang bagian dalam badan cumi. - Lumuri cumi-cumi dengan air kapur sirih. Diamkan selama 20 menit, bias dengan air dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan kucai hingga harum. Masukkan cumi-cumi, aduk hingga berubah wama dan menggulung.
  3. Tambahkan cabai kering, kecap, merica dan garam. Masak semua bahan hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Pelengkap: Panaskan minyak, tumis bawang putih hing‚¬ga harem, masukkan buncis dan taoge, aduk-aduk hingga layu. Bubuhi merica dan garam, adok rata. Masak hingga matang. Angkat.
  5. Sambal: Panaskan minyak iracang, tumis bawang putih hingga harum, masukkan seluruh sisa bahan, masak hingga semua bahan agak kental. Angkat.
  6. Dalam mangkuk saji berisi nasi, masukkan cumi-cumi, buncis tumis dan samba!. Sajikan segEla.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Big Bowl Cumi Cumi ini.

Buat Review dan Rating Resep Big Bowl Cumi Cumi

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *