Cumi bakar bumbu kecap

Cumi bakar bumbu kecap
Resep Cumi bakar bumbu kecap

untuk 10 buah

Bahan-bahan :

520 gram cumi buang kepala dan tintanya
52 gram kacang tanah kupas tumbuk kasar
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh lada bubuk
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
2 cm jahe

Cara membuat :

1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Bakar sampai harum.
5. Cumi bakar siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*