Cumi Bakar Bumbu Kecap

Eresep

Not Just Food

Dec. 31, 2013, 2:14 p.m. (11 years)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 31-12-2013 14:14:55
Porsi: 10 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Cumi bakar bumbu kecap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cumi bakar bumbu kecap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cumi Bakar Bumbu Kecap :

520 gram cumi buang kepala dan tintanya
52 gram kacang tanah kupas tumbuk kasar
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh lada bubuk
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih
2 cm jahe

Cara Membuat Cumi Bakar Bumbu Kecap :

1 Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit.
2 Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
3 Masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
4 Bakar sampai harum.
5 Cumi bakar siap dihidangkan.