Asem-Asem Daging

Untuk 4 porsi

Bahan:

250 g tetelan sapi
2 siung bawang putih, iris
6 butir bawang merah, iris
300 ml air
5 buah cabai merah, potong 1 cm
5 buah cabai hijau, potong 1 cm
100 g buncis, potong 1 cm
1 buah tomat, potong-potong
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 sdm air asam jawa
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
Garam, gula merah secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus tetelan hingga empuk, potong-potong.
2. Tumis bawang dan cabal hingga layu.
3. Masukkan buncis, tomat, daun salam, lengkuas, air asam, kecap, garam, gula, dan daging masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat,  Asem Asem Daging siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*