Asem-Asem Iga

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 ml air
250 g iga sapi
7 buah belimbing sayur, potong 1 cm
5 butir bawang merah, iris
5 buah cabai merah, potong 1 cm
5 buah cabai hijau, potong 1 cm
2 siung bawang putih, iris
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah tomat, belah-belah
Garam dan gula merah secukupnya
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus iga sapi hingga empuk.
2. Tumis bawang dan cabai hingga layu.
3. Masukkan bahan lainnya, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
4. Asem-asem iga siap dihidangkan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*