Biji salak talas

Biji salak talas
Resep Biji salak talas

Untuk 5 porsi

Bahan:
250 gram talas pontianak, dikukus dan haluskan
air untuk merebus
75 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
500 ml air
200 gram gula merah, disisir halus
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
25 gram tepung sagu dan 30 ml air, dilarutkan untuk pengental

Bahan saus santan:
300 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, disimpulkan 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Campur talas, tepung sagu, dan garam. Bentuk lonjong.
2. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan sisihkan. i 3. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai gula larut. Angkat dan saring.
4. Rebus air gula sampai mendidih. Masukkan talas. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
5. Saus santan: rebus bahan saus santan sambil diaduk sampai men!    didih.
6. Sajikan dengan saus santan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*