Serabi talas mini

Serabi talas mini
Resep Serabi talas mini

Untuk 50 buah

Bahan:

200 gram tepung beras
100 gram talas kukus, haluskan
1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
100 gram kelapa parut kasar
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam

Bahan areh:

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan ukur 550 ml santan. Biarkan hangat.
2. Areh: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
3. Campur tepung beras, talas, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masukkan telur dan kelapa parut kasar. Aduk rata.
4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok. Diamkan 1 jam.
5. Tuang di cetakan poffertjes. Biarkan mengembang. Oles dengan bahan areh. Tutup dan biarkan matang.

1 Komentar
  • Female
    bubun

    Mau jualan surabi? Kami punya 40 resep surabi bandung komplit silakan hubungi Komplit dengan penghitungan recipe dan photo product-nya.

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*