Resep Cake Lapis Talas

Berikut ini adalah resep Cake lapis talas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cake lapis talas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Cake Lapis Talas

Bahan Cake Lapis Talas :

  • 200 gram putih telur
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram santan kental instan
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram susu bubuk
  • 25 gram margarin, dilelehkan
Bahan isi :
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 200 gram talas, dikukus, dihaluskan
  • 1 lembar daun pandan
  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh pasta talas
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram tepung maizena dan 50 ml air, dilarutkan untuk pengental

Cara Membuat Cake Lapis Talas :

  1. lsi: campur santan, talas, daun pandan, gula pasir, dan pasta talas. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan garam dan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
  2. Cake: kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang santan. Kocok perlahan.
  3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang 1/3 bagian adonan di loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik. Kukus 10 menit dengan api sedang.
  5. Tuang 1/2 bagian bahan isi. Ratakan.
  6. Tuang 1/3 bagian adonan. Kukus 10 menit dengan api sedang.
  7. Tuang sisa bahan isi. Tuang sisa adonan. Kukus 15 menit sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Cake Lapis Talas ini.

Buat Review dan Rating Resep Cake Lapis Talas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *