Resep Bingka Durian

Berikut ini adalah resep Bingka durian mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bingka durian bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bingka Durian

Bahan Bingka Durian :

  • 6 butir Telur ayam
  • 100 gram Gula pasir
  • 225 ml  Santan dari 1 butir kelapa
  • 75 gram Tepung terigu protein sedang
  • 150 gram Durian , ambil dagingnya
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 75 gram Margarin, lelehkan
  • 50 gram Kenari, iris panjang untuk taburan
Bahan Karamel :
  • 75 gram Gula pasir
  • 100 ml Air

Cara Membuat Bingka Durian :

  1. Karamel: Masak gula pasir dalam wajan hingga mencair dan berwarna kecokelatan. Tuang air sedikit demi
  2. sedikit sambil diaduk hingga gula larut. Angkat dan sisihkan.
  3. Kocok telur dan gula pasir dengan pengocok adonan hingga rata. Tambahkan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  4. Tambahkan santan, terigu dan garam, aduk rata. Saring. Tambahkan margarin dan durian, aduk rata.
  5. Tuang adonan dalam loyang oval bersemir margarin, beralas kertas roti.
  6. Panggang dalam oven bersuhu 150° C hingga setengah matang selama ± 20 menit. Taburi bagian atasnya dengan kenari hingga rata. Panggang kembali dalam oven hingga matang selama ± 35 menit. Angkat dan dinginkan.
  7. Potong dan hias sesuai selera. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bingka Durian ini.

Buat Review dan Rating Resep Bingka Durian

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *