Bingka labu kuning

Bingka labu kuning
Resep Bingka labu kuning

untuk 5 potong

BAHAN:
6 butir Telur ayam
325 ml Santan  dari 1 butir kelapa, didihkan, dinginkan
125 gram Gula pasir
350 gram Labu kuning , kukus, haluskan
75 gram Tepung beras
1/2 sendok teh Vanili bubuk
1/2 sendok teh Garam
Pewarna makanan kuning secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur dan gula hingga gula larut dan kental.
2. Masukkan labu kuning, tepung beras, vanili, garam, pewarna dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Siapkan cetakan bingka beralas kertas roti dan bersemir margarin.
4. Tuang adonan dalam loyang, panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga matang dan berwarna kecokelatan selama ± 40 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Potong dan hias sesuai selera. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*