Resep Biskuit Anzac

Bahan Biskuit Anzac :

• 100 gram havermut
• 100 gram gula palem
• 50 gram kelapa kering instan
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok makan golden syrup
• 115 gram mentega tawar
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1 sendok makan air panas

Cara Membuat Biskuit Anzac :

1. Campur havermut, tepung terigu, gula palem, dan kelapa kering. Aduk rata.
2. Panaskan mentega dan golden syrup di atas api kecil sampai larut.
3. Campur soda kue dan air mendidih. Masukkan ke dalam campuran mentega. Aduk rata.
4. Masukkan adonan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
5. Sendokkan dalam loyang yang dioles margarin.
6. siapkan oven dengan suhu 170 derajat Celcius, oven bahan sampai matang. Dinginkan.