Resep Botok Jagung Jamur

Berikut ini adalah resep Botok Jagung Jamur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Botok Jagung Jamur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Botok Jagung Jamur

Bahan Botok Jagung Jamur :

  • 5 buah jagung manis rebus, pipil
  • 250 gram jamur champignon, iris
  • 50 gram daun katuk
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sdm air asam jawa
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 2 cm jahe, iris
  • 3 lembar daun jeruk, iris
  • 12 lembar daun salam, iris
  • 1 cm lengkuas, iris
  • 2 cm kunyit, iris
  • 2 batang serai, iris bagian putihnya
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 12 cabai rawit merah
Pelengkap :
  • Daun pisang dan lidi sebagai penyemat

Cara Membuat Botok Jagung Jamur :

  1. Campur telur dengan santan dan air asam jawa, aduk rata.
  2. Masukkan jagung pipilan, jamur, daun katuk, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, jahe, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kunyit, dan serai, aduk rata.
  3. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
  4. Ambil dua lembar daun pisang. Isi dengan adonan dan cabai rawit merah, lalu bungkus dan sematkan dengan lidi. Kukus selama 20 menit hingga matang, angkat.
  5. Sajikan hangat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Botok Jagung Jamur ini.

Buat Review dan Rating Resep Botok Jagung Jamur

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *