Trancam

Trancam
Resep Trancam

Bahan :
8 lonjor kacang panjang, cuci bersih, iris halus
2 buah mentimun, buang isinya, potong dadu kecil
100 gram taoge pendek, cuci bersih
1 ikat kemangi, petik daunnya
1 buah jeruk limau

Sambal Kelapa :
1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, sisihkan
2 lembar daun jeruk, iris halus
100 gram bumbu dasar merah, lihat di sini
3 cm kencur ulek
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Sambal kelapa : campur kelapa parut, daun jeruk, bumbu dasar merah, kencur, gula pasir, dan garam, aduk rata, sangrai hingga agak hangat, angkat.
2. Sayuran : campur kacang panjang, mentimun, dan taoge pendek, aduk rata, tambahkan sambal kelapa, aduk rata.
3. Siapkan pinggan, tata trancam dan lengkapi dengan daun kemangi dan jeruk limau.

1 Komentar
  • Female
    suyono

    klo trancam resep mbahku dulu pake daun kenikir sama petai china jadi rasanya mantaff gitu lhoq.......malahan kadang pake sambal kreweng ha...ha..

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*