Resep Trancam

Bahan Trancam :

• 2 buah ketimun, potong kotak kecil
• 6 lonjor kacang panjang, potong 1/2 cm
• 75 gram taoge pendek
• 26 gram petai cina
• 25 gram kemangi, petiki daunnya
• 150 gram kelapa parut
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi, goreng
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula merah
• 4 siung bawang putih
• 7 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Trancam :

1. Campur bumbu halus, kelapa parut, dan daun jeruk. Aduk rata. Kukus di atas api sedang sampai matang. Angkat.
2. Aduk rata ketimun, kacang panjang, petai cina, taoge pendek, kemangi dan kelapa parut.
3. Hidangan lezat ini siap disajikan.