Resep Sayur Urap

Bahan Sayur Urap :

• 100 gram kelapa parut kasar
• 7 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm, rebus
• 3 lembar kol, diiris halus, direbus
• 1 ikat bayam, disiangi, direbus
• 10 tangkai daun kemangi, petiki
• 50 gram taoge, diseduh

• 4 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 1 sendok teh terasi goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah

Cara Membuat Sayur Urap :

1. Aduk rata kelapa dan bumbu halus. Letakkan di pinggan tahan panas.
2. Kukus dengan api sedang selama 30 menit sampai matang. Angkat.
3. Aduk rata sayuran dengan kelapa.
4. Sayur urap siap dihidangkan