Resep Ayam Panggang Cincane

Banyak masakan ayam dari nusantara salah satunya Ayam Cincane yang merupakan dari Samarinda, bagaimana cara Membuatnya, Berikut ini adalah resep Ayam Panggang Cincane mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Panggang Cincane bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Panggang Cincane :

  • 1 ekor ayam, dipotong 5 bagian
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm jahe, dimemarkan
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 6 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 9 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1 sdt terasi bakar

Cara Membuat Ayam Panggang Cincane :

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan santan sedikit denmi sedikit sambil dimasak hingga matang dan meresap.
  4. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
  5. Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga harum.
  6. Hindangan lezat dari Samarinda ini siap disajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Panggang Cincane ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Panggang Cincane

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *