Resep Gemblong

Gemblong siapa yang tidak kenal dengan kudapan ini, terbuat dari ketan dengan lapisan gula merah, nikmat tentunya dinikmati sambil minum teh atau kopi, bagaimana cara Membuatnya, Berikut ini adalah resep Gemblong mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gemblong bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Gemblong

Bahan Gemblong :

  • 220 gram tepung ketan putih
  • 2 sdm tepung sagu
  • 130 ml santan cair dari 1/4 butir kelapa
  • 200 gram kelapa parut
  • 2 sdt air kapur sirih
  • 1/2 sdt garam
  • minyak untuk menggoreng
Bahan Lapisan :
  • 180 gram gula merah
  • 80 gram gula pasir
  • 50 ml air

Cara Membuat Gemblong :

  1. Campur tepung ketan, kelapa parut, tepung sagu, air kapur sirih, dan garam. Aduk rata.
  2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga bisa dibentuk. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat sebesar telur ayam. Pipihkan.
  3. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
  4. Lapisan gula : didihkan air, gula merah, dan gula pasir sambil diaduk hingga kental dan berambut. Kecilkan api. Masukkan gemblong sambil diaduk hingga terbalut rata. Angkat. Dinginkan.
  5. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Gemblong ini.

Buat Review dan Rating Resep Gemblong

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *