Resep Trancam

Bahan Trancam :

• 3 tangkai daun kemangi, petiki.
• 3 buah ketimun, buang biji, potong kotak
• 10 lonjor kacang panjang, potong 1 cm
• 100 gram kecambah
• 100 gram kol, diiris halus
• 25 gram petai cina
• 250 gram kelapa muda parut kasar, dikukus

• 5 buah cabai rawit merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 cm kencur
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 buah cabai merah
• 1 sendok teh terasi
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula merah

Cara Membuat Trancam :

1. Aduk rata bumbu halus dan kelapa parut.
2. Tata kacang panjang, daun kemangi, ketimun, kecambah, kol, dan petai cina. Sajikan dengan campuran kelapa parut. Trancam siap dihidangkan.